Involtini di Carta di Riso al Salmone
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Tempo di cottura
1 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
1 Min
Descrizione
Involtini di carta di riso ripieni di salmone, verdure e formaggio fresco, cotti al forno fino a doratura.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
1 pezzo Salmone
-
1 cucchiaio Salsa di soia
-
1 pezzo Cipolla
-
1 bustina Formaggio fresco
-
Carote
-
1 bustina Carta di riso
Preparazione (8 passaggi)
Lavorazione del salmone
Rimuovere la pelle dal salmone. Tagliare a cubetti di circa 2x2 cm. Mettere in una piccola ciotola e marinare con circa 1 cucchiaio di salsa di soia.
Taglio di carote e cipolla
Tagliare le carote a bastoncini sottili e la cipolla a dadini piccoli.
Carta di riso
Sciacquare 2 fogli di carta di riso sotto acqua fredda e adagiarli uno sopra l'altro su un piatto o una pagnotta.
Creazione degli involtini
Farcire la carta di riso con carote, cipolla e salmone per la lunghezza. Spalmare con formaggio fresco. Arrotolare.
Forno, preriscaldato
Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore superiore/inferiore. Disporre gli involtini su carta da forno. Irrorare con un po' d'olio e cospargere con sesamo.
Cottura al forno
Cuocere gli involtini per circa 20 minuti fino a quando non saranno croccanti.
Alternativa
Si possono preparare gli involtini anche con gamberetti, tonno o altro pesce.
Salsa
Servire gli involtini con salsa chili, sambal, salsa allo zenzero o wasabi.
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