Tarte al Chorizo Rustico

Name: Tarte al Chorizo Rustico
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Pasta sfoglia; 200 g di chorizo; 1 pezzo cipolla; 10 cl di panna liquida; 4 pezzo uova; 1 pizzico Noce moscata; 1 cucchiaio Pepe

Crostata

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Tarte al Chorizo Rustico è pronta in 50 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa sostanziosa Tarte al Chorizo è un classico assoluto che mi piace preparare ancora e ancora. La combinazione di chorizo piccante, cipolle dolci e una cremosa miscela di uova e panna è semplicemente imbattibile. Preferisco usare una sfoglia pronta per risparmiare tempo, ma ovviamente puoi anche preparare tu stesso l'impasto. La Tarte è perfetta per un piacevole pranzo con gli amici o come una sostanziosa cena. Ha un sapore sia caldo che freddo e può essere preparato bene. Un pizzico di noce moscata completa meravigliosamente l'aroma. Provalo, sarai entusiasta!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 pezzo Pasta sfoglia
200 g di chorizo
1 pezzo cipolla
10 cl di panna liquida
4 pezzo uova
1 pizzico Noce moscata
1 cucchiaio Pepe

Preparazione (5 passaggi)

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere una cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./livello 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Soffriggere chorizo e cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere la cipolla tritata insieme a 200 g di chorizo a fette nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/livello 1.

180

Preparare la miscela di uova e panna

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 10 cl di panna liquida, 4 uova, un pizzico di noce moscata, pepe e sale nel boccale e mescolare per 20 sec./livello 3.

Farcire la Tarte

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera o in una forma rotonda e bucherellare più volte con una forchetta. Distribuire la miscela di chorizo e cipolla sulla pasta. Versare sopra la miscela di uova e panna.