Name: Saporito Ripieno di Carne Macinata per Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Carne macinata, mista; 2 pezzo Peperone(i); 1 pezzo Lattuga iceberg; 1 pezzo Cipolla(e); 4 pezzo Pomodoro(i), m.-grandi; 200 ml Panna acida o Schmand; 0.5 Pck. Formaggio, grattugiato; Salsa; Sale; Pepe

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Tempo di cottura

30 min

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo saporito ripieno di carne macinata per wraps è un successo assoluto in ogni festa! Lo preparo da anni ed è sempre un successo. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare, quindi ideale se si ha fretta. La carne macinata è combinata con peperoni freschi, pomodori e cipolle e arricchita con una salsa cremosa. Il ripieno è gustoso sia caldo che freddo e può essere preparato in anticipo. Perfetto per una serata intima con gli amici o come gustoso spuntino tra i pasti. Chi lo preferisce un po' più piccante può aggiungere un pizzico di peperoncino.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Preparare le verdure

Lavare i peperoni e i pomodori e tagliarli a dadini. Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini. Lavare la lattuga iceberg, farla sgocciolare e tagliarla a striscioline. Questi passaggi vengono eseguiti al di fuori del Thermomix.

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere i dadini di cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Rosolare la carne macinata (padella)

Rosolare la carne macinata in un po' di olio in una padella, aggiungere i dadini di cipolla e condire con sale e pepe. Quando la carne macinata è ben cotta, aggiungere la salsa (la quantità dipende dai gusti), metà dei dadini di peperone e pomodoro, 1/4 del formaggio grattugiato e 2 cucchiai di panna acida, mescolare bene e lasciare sobbollire brevemente. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Riempire i wraps

Mettere 3 - 4 cucchiai colmi di ripieno al centro dei wraps, aggiungere un po' dei restanti dadini di peperone e pomodoro, la lattuga iceberg, il formaggio e 1 - 2 cucchiaini di panna acida e arrotolare o piegare i wraps. Oppure: mettere tutto in piccole ciotole e posizionare i wraps sulla tavola in modo che ognuno possa riempire i propri wraps a piacere. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.