Salsa di datteri con curry e formaggio fresco
Salse
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Tempo di cottura
10 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
2 Min
Descrizione
Questa salsa di datteri con curry e formaggio fresco è preparata nel Thermomix® in soli 10 minuti. Gli ingredienti principali sono formaggio fresco, datteri, yogurt e curry in polvere. La ricetta produce 4 porzioni ed è ideale come salsa vegetariana per feste o come spuntino veloce. È adatta come finger food o antipasto ed è particolarmente facile e veloce da preparare.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
300 g Formaggio fresco
-
150 g Datteri, denocciolati
-
150 g Yogurt greco, 10% di grassi
-
3 TL Curry in polvere
-
1 TL Sale
-
1 Msp Pepe di Cayenna
-
1 TL Succo di lime
-
1 Prise Pepe nero macinato al momento
Preparazione (4 passaggi)
Tritare i datteri
Mettere 150 g di datteri denocciolati nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Trasferire e mettere da parte.
Frullare i datteri
Mettere 150 g di yogurt greco e i datteri tritati nel boccale e frullare per 2 min./velocità 5. Se la massa è ancora troppo grumosa, frullare per altri 1-2 minuti. Con la spatola, spingere di tanto in tanto verso il basso dai lati del boccale.
Mescolare gli ingredienti
Aggiungere 300 g di formaggio fresco, 3 cucchiaini di curry in polvere, 1 cucchiaino di sale, 1 pizzico di pepe di Cayenna, 1 cucchiaino di succo di lime e un po' di pepe nero macinato al momento ai datteri nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3.
Servire
Trasferire la salsa in una ciotola e decorare con un po' di curry in polvere e datteri interi.
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Creato da
Ju Li
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Tag
Allergeni
- Latte
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