Schiacciate di Patate Croccanti al Forno
Cucina Studentesca
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Schiacciate di patate al forno, facili e veloci da preparare, perfette come contorno o secondo piatto.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
1000 g patate sode (novelle)
-
3 EL olio d'oliva
-
nach Geschmack sale
-
nach Geschmack pepe
-
nach Geschmack paprika dolce
-
500 ml acqua
Preparazione (4 passaggi)
Preparare le patate
Lavare 1 kg di patate sode (novelle) e metterle nel cestello. Versare 500 ml di acqua nel boccale, inserire il cestello e cuocere le patate per 15 Min./Varoma/Velocità 1.
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore superiore e inferiore e foderare una teglia con carta da forno. Dopo la cottura a vapore, togliere delicatamente le patate dal cestello e lasciarle raffreddare leggermente.
Schiacciare e condire le patate
Disporre le patate (con la buccia) sulla teglia preparata e schiacciarle con uno schiacciapatate o, ad esempio, con il fondo di una bottiglia. Versare 3 cucchiai di olio d'oliva sulle patate e condire con sale, pepe e paprika dolce.
Cuocere le patate
Infornare la teglia nel forno preriscaldato e cuocere le patate per 25-30 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
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