Biscotti giganti al cioccolato

Name: Biscotti giganti al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 125 g Margarina; 100 g Zucchero di canna; 1 Stück Uovo (misura M); 150 g Farina; 25 g Cacao in polvere (cacao in polvere debolmente sgrassato, non zuccherato); 100 g Cioccolato fondente; 50 g Cremefine per cucinare 15% di grassi; Dolciumi; Carta da forno

Biscotti

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Tempo di cottura

42 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi biscotti giganti al cioccolato dal Thermomix® sono un dessert semplice con margarina, zucchero di canna, uovo, farina e cacao in polvere. La preparazione richiede circa 42 minuti e produce 8 porzioni. Ideale per gli amanti del cioccolato e adatto come finger food natalizio. Perfetto per il periodo invernale e come dolce prelibatezza per tutta la famiglia.

Ingredienti (9 ingredienti)

125 g Margarina
100 g Zucchero di canna
1 Stück Uovo (misura M)
150 g Farina
25 g Cacao in polvere (cacao in polvere debolmente sgrassato, non zuccherato)
100 g Cioccolato fondente
50 g Cremefine per cucinare 15% di grassi
Dolciumi
Carta da forno

Preparazione (8 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la tortiera

Preriscaldare il forno a 200 °C (ventilato: 180 °C). Foderare la tortiera con carta da forno. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Montare la margarina, lo zucchero e l'uovo fino a ottenere un composto cremoso

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 4

Mettere 125 g di margarina, 100 g di zucchero di canna e 1 uovo nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 4 fino a ottenere un composto cremoso.

120

Aggiungere la farina e il cacao

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 150 g di farina e 25 g di cacao in polvere nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3, fino a ottenere un impasto liscio. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e, se necessario, mescolare per altri 5 sec./velocità 3.

Tritare il cioccolato e incorporarlo

Tritare grossolanamente 100 g di cioccolato fondente. Versare l'impasto dal boccale in una ciotola e mescolare il cioccolato tritato con un cucchiaio. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Versare l'impasto nella tortiera e cuocere

Versare l'impasto nella tortiera preparata e distribuirlo con un cucchiaio, lasciando uno spazio di circa 2 cm fino al bordo della tortiera. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 22 minuti. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Lasciar raffreddare il biscotto

Lasciare raffreddare il biscotto gigante nella tortiera per altri 10 minuti e poi su una griglia. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.

Preparare la glassa al cioccolato

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Spezzettare 50 g di cioccolato e metterli nel boccale insieme a 50 g di Cremefine. Sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2.

180

Decorare il biscotto

Distribuire la glassa sul biscotto gigante raffreddato. Decorare il biscotto a piacere con dolcetti e lasciare indurire la glassa. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.