Biscotti Giganti al Cioccolato
Biscotti
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Tempo di cottura
42 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi biscotti giganti al cioccolato del Thermomix® sono una semplice ricetta di biscotti con margarina, zucchero di canna, uovo, farina e cacao in polvere. Il cioccolato fondente e la panna da cucina aggiungono un sapore extra di cioccolato. In soli 42 minuti di preparazione si ottiene una grande porzione. Ideale come dessert natalizio, spuntino o finger food per tutta la famiglia.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
125 g Margarina
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100 g Zucchero di canna
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1 Stück Uovo (Taglia M)
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150 g Farina
-
25 g Cacao in polvere (cacao in polvere leggermente sgrassato, non zuccherato)
-
100 g Cioccolato fondente
-
50 g Panna da cucina 15% di grassi
-
Dolciumi per decorare
-
Carta da forno
Preparazione (7 passaggi)
Mescolare margarina, zucchero e uovo
Mettere 125 g di margarina, 100 g di zucchero di canna e 1 uovo nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 4 fino ad ottenere un composto cremoso.
Mescolare farina e cacao
Aggiungere 150 g di farina e 25 g di cacao in polvere nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3 fino ad ottenere un impasto liscio. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e, se necessario, mescolare per altri 10 sec./velocità 3.
Tritare il cioccolato e incorporare
Tritare grossolanamente 100 g di cioccolato fondente. Versare l'impasto dal boccale in una ciotola e incorporare il cioccolato tritato all'impasto con una spatola.
Versare l'impasto nella tortiera e cuocere
Versare l'impasto in una tortiera a cerniera (circa 20 cm di diametro) foderata con carta da forno e distribuire con un cucchiaio, lasciando uno spazio di circa 2 cm fino al bordo della tortiera. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C (ventilato: 180 °C) per circa 22 minuti.
Lasciar raffreddare il biscotto
Lasciar raffreddare il biscotto gigante cotto nella tortiera per altri 10 minuti e poi su una griglia.
Preparare la glassa al cioccolato
Spezzettare 50 g di cioccolato fondente, metterli nel boccale insieme a 50 g di panna da cucina e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2.
Distribuire la glassa e decorare
Distribuire la glassa al cioccolato sul biscotto gigante raffreddato e decorare a piacere con dolciumi.
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