Cosce di Fagiano Brasate al Vino Rosso
Piatto principale
Cosce di Pollo Brasate con Funghi e Panna
Stufato
Spalla di Manzo Brasata con Purè di Sedano Rapa e Patate
Piatto principale
Cosce di coniglio brasate in salsa di senape e dragoncello
Piatto Principale
Cosce di Coniglio Brasate in Salsa alle Erbe
Piatto Principale
Spalla di Vitello Brasata con Erbe Aromatiche
Piatto principale
Coscia di Cervo Brasata in Salsa alla Panna di Funghi Porcini
Piatto Principale
Cosce d'oca brasate con cavolo verza alla panna
Piatto principale
Costine di Maiale Brasate con Salsa Aspra
Piatto Principale
Cosce d'oca brasate con crauti
Piatto principale
Guance di maiale brasate in brodo di radici
Piatto principale
Fette di coscia di cervo brasate in salsa di birra scura
Piatto principale
Branzino scottato in padella con zucchine brasate e maionese all'harissa
Piatto Principale
Filetto di maiale con crosta di erbe e verdure brasate
Piatto principale