Cosce d'oca con cavolo rosso alle mele
Piatto principale
Dessert a strati con pan di zenzero e arancia
Dessert
Torta Coriandoli
Torte
Involtini di Seitan con Tofu Affumicato
Piatto principale
Saporito Spezzatino di Cervo
Piatto principale
Tartare raffinata di selvaggina e pesce
Antipasto
Cotoletta di cinghiale su rösti di patate con crema ai funghi di bosco
Piatto principale
Involtini di tacchino ripieni in salsa alla panna
Main Course
Spezzatino di Cervo Brasato con Purè di Patate Dolci
Piatto Principale
Involtini di Cervo alla Boema
Piatto Principale
Saporita torta salata di selvaggina con asparagi
Torta salata
Crema di pasta sfoglia
Dessert
Laddhus Dolci
Confetteria
Bastoncini Linzer
Biscotti
Bignè
Torta
Preparazione del Carre di Capriolo
Piatto principale
Ricetta del carré di capriolo
Piatto principale
Soffice Ciambellone al Vin Brulé
Torta
Classica Mousse au Chocolat
Dolce
Cheesecake al pan di zenzero e pistacchi con mirtilli rossi
Torta
Spezzatino di Cervo Invernale
Piatto principale
Ciambellone al cioccolato
Torta
Coniglio Stufato in Salsa di Scalogno e Senape
Piatto principale
Coscia di Capriolo Stufata con Germogli di Abete
Piatto principale