Ratatouille Contadina con Lardo Affumicato
Piatto principale
Tartelette Provenzali con Verdure Estive
Torta
Uovo alla Coque Tartufato su Letto di Ratatouille e Perle d'Olio
Stuzzichini
Verdure estive stufate senza zucchine
Piatto principale
Pesce Farcito con Verdure e Riso Profumato
Piatto principale
Crema di Melanzane Affumicata
Crema spalmabile
Melanzane ripiene di spaghetti al pomodoro
Paste
Melanzane Ripiene alla Contadina
Piatto principale
Melanzane Agrodolci al Profumo di Basilico
Antipasto
Crema di Melanzane alla Tahina
Crema spalmabile
Melanzane alla Pizzaiola
Stuzzichini
Melanzane alla Napoletana Gratinate
Piatto principale
Pasta alla Calabrese con Melanzane Fritte
Paste
Muffin Salati con Melanzane e Caciocavallo
Stuzzichini
Conchiglioni Ripieni con Melanzane al Pomodoro
Paste
Panini Mediterranei con Pollo, Melanzane e Scamorza
Pane e panini
Verdure Ripiene Gratinate
Piatto principale
Bocconcini di Melanzane Arrosto e Ceci
Stuzzichini
Sformato Stratificato di Melanzane e Carne Macinata
Sformato
Fette di Melanzane Grigliate con Marinata alle Erbe
Insalata
Ventagli di Melanzane in Involucro di Pomodoro Saporito
Gratin
Pasta alla Norma con Melanzane
Cucina per Studenti
Lasagna di Melanzane con Ricotta
Sformato
Gratin di Melanzane e Pomodori
Gratin