Kardinalschnitte
Torte
Entenbrust mit Rotkohl und Schupfnudeln
Hauptgericht
Original Sachertorte
Torte
Rehrücken mit Spargel und Kartoffeln
Hauptgericht
Gebratene Tiefseemuscheln auf Safran-Gnocchi
Hauptgericht
Kürbis-Käse-Pasteten mit Honigpilzen
Fingerfood
Karamellisierte Nussecken
Kekse
Rehrücken mit Birnen und Preiselbeeren
Hauptgericht
Morillen Kuchen
Kuchen
Cremiger Eierpunsch
Getränke
Orangen Crème brûlée mit Amarettini
Süßspeise
Rinderfilet im Blätterteigmantel
Hauptgericht
Rote Bete Creme im Glas mit Walnuss-Karamell
Salat
Geschmorter Rinderschmorbraten in Rotwein
Hauptgericht
Quarktorte mit Wildpreiselbeeren
Torte
Hirschmedaillons mit Wirsing und Kartoffel-Rosetten
Hauptgericht
Französische Zitronen-Baiser-Tarte
Torte
Reh-Karree mit Bärlauch-Risotto
Hauptgericht
Schokoladenmousse Variation
Süßspeise
Karamellpudding nach philippinischer Art
Süßspeise
Feine Vanillekipferl
Kekse
Joschik Igelchen
Kuchen
Geschmorte Gänsekeulen mit Backpflaumen
Hauptgericht
Karamellisierte Nuss-Frucht-Plätzchen
Kekse