Cubetti di formaggio di mano con nota di sidro di mele

Name: Cubetti di formaggio di mano con nota di sidro di mele
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Formaggio di mano; 2 pezzo Cipollotti grandi; 2 pizzico Cumino; 2 pizzico Peperoncino; a piacere Sale; a piacere Pepe; 4 cucchiaio Olio da cucina; 6 cucchiaio Sidro di mele

Spalmabile

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cubetti di formaggio di mano con nota di sidro di mele è pronta in 1 h 15 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo tartare di formaggio di mano è un'ottima alternativa al classico Obatzda e porta una ventata di aria fresca in tavola! Il formaggio di mano acidulo si sposa meravigliosamente con la leggera piccantezza del peperoncino e del cumino. La vinaigrette di sidro di mele dona una nota fruttata e rende il tutto una vera esperienza di gusto. Perfetto come antipasto o come spalmabile sostanzioso sul pane. La preparazione è molto semplice e il risultato è sempre sorprendentemente delizioso. Da provare assolutamente!

Ingredienti (8 ingredienti)

200 g Formaggio di mano
2 pezzo Cipollotti grandi
2 pizzico Cumino
2 pizzico Peperoncino
a piacere Sale
a piacere Pepe
4 cucchiaio Olio da cucina
6 cucchiaio Sidro di mele

Preparazione (4 passaggi)

Preparare il formaggio di mano e il cipollotto

Tagliare 200 g di formaggio di mano a cubetti di circa 1 cm. Tagliare 2 cipollotti grandi ad anelli sottili e mettere entrambi in una ciotola.

Preparare la vinaigrette

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere 4 cucchiai di olio da cucina, 6 cucchiai di sidro di mele, 2 pizzichi di cumino, 2 pizzichi di peperoncino, sale e pepe nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Marinatura

Versare la vinaigrette sul formaggio di mano e sui cipollotti. Mescolare bene il tutto e lasciare marinare in frigorifero, coperto, per almeno 60 minuti.