Ragù di Punte di Filetto con Nota di Tartufo
Piatto principale
Delicati bignè con crema alla vaniglia e salsa al cioccolato
Dolce
Carrè di agnello con crosta di erbe e confettura di cipolle
Piatto principale
Torta di merendine al latte
Torta
Arrosto di vitello in brodo di vino bianco e aceto
Piatto principale
Spalla di Vitello Brasata con Erbe Aromatiche
Piatto principale
Torta a forma di osso di cane
Torta
Tagliatelle con Ragù di Lepre in Salsa di Panna all'Arancia
Piatto principale
Burger di Capriolo con Asparagi e Nasturzio
Finger Food
Petto di piccione su cavolo nero con purè di cavolo rapa
Piatto principale
Coscia di Cervo Brasata in Salsa alla Panna di Funghi Porcini
Piatto Principale
Involtini di vitello con pasta al tartufo e indivia caramellata
Piatto principale
Schmarren con filetti d'arancia e mirtilli rossi
Dolce
Sogno di Dessert all'Ananas e Cocco
Dolce
Crema al caramello dalla forma
Dolce
Petto d'anatra su letto di cavolo nero e noci con aroma d'arancia
Piatto principale
Filetto di pollo in cremosa salsa al vino bianco con crosta alle erbe
Piatto principale
Torta di fragole con aroma di fiori di sambuco
Torta
Cosce d'oca brasate con cavolo verza alla panna
Piatto principale
Gratin di porri e formaggio con prosciutto
Sformato
Saporita Crema al Parmigiano
Stuzzichini
Pan di Spagna Arrotolato con Crema di Fragole
Torta
Petto d'anatra su cavolo rosso con alberelli di patate al wasabi
Piatto principale
Muffin ai Girasoli con Cuore di Cioccolato
Torta