Panna Cotta alla Fava di Tonka con Carpaccio di Mela e Spezie
Dessert
Polsterzipf di rabarbaro con fava tonka
Torte
Coscia d'anatra con glassa al miele e arancia
Piatto principale
Crema di Fave al Pecorino
Salse
Ta’amia con Insalata di Cavolo Rosso
Insalata
Spaghetti di riso saltati con pollame e arachidi
Pasta
Noodles saltati con pollo e verdure croccanti
Pasta