Semolino al latte arioso

Name: Semolino al latte arioso
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 ml Latte; 80 g Semolino di grano tenero; 2 EL Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 1 Prise(n) Sale; 1 Ei(er) Uovo; 25 g Burro

Dolce

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo semolino al latte arioso è un dessert o una colazione facile e veloce, pronto in soli 25 minuti. La ricetta è vegetariana ed è adatta per 4 porzioni. Il Thermomix® si occupa della cottura e della miscelazione, rendendo il porridge particolarmente cremoso. Ideale per chi cerca un dessert veloce ed economico.

Ingredienti (7 ingredienti)

800 ml Latte
80 g Semolino di grano tenero
2 EL Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
1 Prise(n) Sale
1 Ei(er) Uovo
25 g Burro

Preparazione (4 passaggi)

Far bollire il latte

Impostazione Thermomix®

8 min/100°C/Velocità 1 100

Mettere 800 ml di latte, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato e 1 pizzico di sale nel boccale e far bollire per 8 min./100°C/velocità 1.

480

Mescolare il semolino

Impostazione Thermomix®

1 min/100°C/Velocità 2 100

Aggiungere 80 g di semolino di grano tenero nel boccale e mescolare per 1 min./100°C/velocità 2. Quindi togliere il boccale dal Thermomix e lasciare riposare il semolino al latte coperto per 5 minuti.

Mescolare il tuorlo e il burro

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Nel frattempo, separare il tuorlo dall'albume. L'albume servirà in seguito. Rimettere il semolino al latte nel Thermomix. Aggiungere 1 tuorlo e 25 g di burro e mescolare per 30 sec./velocità 3 fino a quando il burro si sarà sciolto.