Sformato di Pane alla Pizza
Sformato
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo sformato di pane alla pizza è un sostanzioso piatto principale, ideale per riutilizzare il pane raffermo. Con passata di pomodoro, mozzarella e spezie, si crea un delizioso sformato. La preparazione richiede circa 60 minuti ed è pensata per 2 porzioni. Perfetto per un pranzo o una cena veloce.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
180 g Pane raffermo
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2 Stück Panini
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350 ml Passata di pomodoro
-
400 ml Salsa di pomodoro
-
0.5 TL Origano
-
0.5 TL Maggiorana
-
Sale & Pepe
-
1 TL Paprika in polvere
-
1 Stück Mozzarella a palla
-
1 Stück Spicchio d'aglio
-
2 Stück Peperoni, grandi, sott'olio
-
10 Stück Fette di salame
-
125 g Formaggio grattugiato
Preparazione (8 passaggi)
Preparare lo stampo in silicone
Risciacquare lo stampo in silicone con acqua fredda e posizionarlo nella teglia OMNIA.
Tagliare il pane
Tagliare 180 g di pane raffermo o 2 panini a cubetti di 2 x 2 cm.
Preparare la salsa di pomodoro
Aggiungere 350-400 ml di passata di pomodoro o salsa di pomodoro con 1/2 cucchiaino di origano, 1/2 cucchiaino di maggiorana, sale e pepe nel boccale e mescolare per 5 sec./vel. 3.
Preparare i cubetti di pane
Distribuire 2-3 cucchiai della salsa di pomodoro preparata sul fondo dello stampo in silicone e cospargerli con i cubetti di pane. Versare la restante salsa di pomodoro sopra e distribuirla uniformemente.
Preparare la mozzarella, l'aglio e i peperoni
Tagliare 1 palla di mozzarella a fette e adagiarla sui cubetti di pane. Posizionare 1 spicchio d'aglio e 2 peperoni sott'olio con il Wundermix WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale, selezionare il disco sottile e tagliare nel boccale. Raccogliere il trito. Distribuire l'aglio e i peperoni sulla mozzarella.
Aggiungere il salame (facoltativo)
Facoltativamente, distribuire 10 fette di salame sulla mozzarella.
Aggiungere il formaggio e le spezie
Cospargere con 125 g di formaggio grattugiato e un po' di paprika in polvere e origano.
Cuocere lo sformato
Cuocere lo sformato di pane alla pizza per 30 minuti a fuoco molto basso.
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Tag
Allergeni
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