Biscotti di Pasta Frolla

Name: Biscotti di Pasta Frolla
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 300 g Farina; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 100 g Zucchero a velo; 1 pezzo Uovo (taglia M); 200 g Margarina; Formina per biscotti; 1 cucchiaio Succo di limone; Zucchero a velo; Colorante alimentare

Biscotti

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Biscotti di Pasta Frolla è pronta in 35 min e produce 20 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ricetta Thermomix® per biscotti di pasta frolla utilizza farina, zucchero a velo, zucchero vanigliato, uovo e margarina. La preparazione con il Thermomix® richiede circa 35 minuti e produce circa 20 biscotti. Ideale come finger food o dessert natalizio. Adatto per semplici progetti di cottura in inverno.

Ingredienti (9 ingredienti)

300 g Farina
1 Pck. Zucchero vanigliato
100 g Zucchero a velo
1 pezzo Uovo (taglia M)
200 g Margarina
Formina per biscotti
1 cucchiaio Succo di limone
Zucchero a velo
Colorante alimentare

Preparazione (6 passaggi)

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 4

Mettere 300 g di farina, 1 bustina di zucchero vanigliato e 100 g di zucchero a velo nel boccale e mescolare per 15 sec./velocità 4.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Separare 1 uovo (taglia M). Aggiungere solo il tuorlo, il composto di farina e zucchero dal boccale e 200 g di margarina a pezzetti nel boccale e impastare per 2 min./modalità impasto fino ad ottenere un impasto liscio.

120

Lavorare l'impasto

Togliere l'impasto dal boccale, stenderlo sottilmente (3-4 mm) su una superficie di lavoro infarinata e ritagliare i biscotti con le formine. Disporre i biscotti ritagliati su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuocere i biscotti

Infornare la teglia con i biscotti nel forno preriscaldato e cuocere per circa 10-15 minuti a 180 °C (aria calda: 160 °C) fino a doratura.

Preparare la glassa

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Per la glassa, mettere 1-2 cucchiai di succo di limone e tanto zucchero a velo nel boccale fino ad ottenere una massa cremosa. Mescolare per 20 sec./velocità 3. Se necessario, aggiungere il colorante alimentare e mescolare per altri 5 sec./velocità 3.