Brownie Semplice

Name: Brownie Semplice
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Zucchero vanigliato Bourbon; 250 g Cioccolato di copertura fondente; 200 g Burro morbido o margarina; 125 g Zucchero; 1 Msp. Sale; 3 pezzo Uova (misura M); 75 g Farina di frumento; 1 gestr. TL Original Backin; 50 g Cacao

Torta

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo brownie semplice è una deliziosa torta al cioccolato che si prepara velocemente. Con il Thermomix® è particolarmente facile. La preparazione richiede solo 20 minuti, il tempo di cottura è di circa 30 minuti. Ideale come dessert o con il caffè. La ricetta è pensata per circa 25 pezzi.

Ingredienti (9 ingredienti)

1 Pck. Zucchero vanigliato Bourbon
250 g Cioccolato di copertura fondente
200 g Burro morbido o margarina
125 g Zucchero
1 Msp. Sale
3 pezzo Uova (misura M)
75 g Farina di frumento
1 gestr. TL Original Backin
50 g Cacao

Preparazione (7 passaggi)

Tritare la copertura

Tritare grossolanamente 250 g di cioccolato di copertura fondente e metterlo a bagnomaria. Lasciare sciogliere mescolando e mettere da parte.

Mescolare burro e zucchero

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Mettere 200 g di burro morbido o margarina e 125 g di zucchero nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 3. Aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato Bourbon e 1 pizzico di sale e mescolare per altri 30 sec./velocità 3.

2 min

Aggiungere le uova

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Aggiungere 3 uova (misura M) una alla volta e mescolare per 30 sec./velocità 4.

30 sec

Mescolare la glassa sciolta

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Aggiungere la glassa sciolta nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3.

30 sec

Mescolare la farina e il cacao e mescolare

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Mescolare 75 g di farina di frumento, 1 cucchiaino raso di Dr. Oetker Original Backin e 50 g di Dr. Oetker Cacao, aggiungere nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3.

30 sec

Versare l'impasto nello stampo e cuocere

Versare l'impasto del brownie nella pirofila preparata (25 x 20 cm) e lisciare. Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C calore superiore/inferiore o 160°C aria calda per circa 30 minuti (ripiano centrale).