Sladkaja Kolbaska (Salame Dolce al Cioccolato)
Confetteria
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
3
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Una deliziosa e semplice ricetta russa per un salame dolce al cioccolato, perfetto come dessert o idea regalo!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
600 g Biscotti secchi
-
200 g Arachidi non salate
-
150 g Margarina
-
150 ml Latte
-
100 g Zucchero
-
20 g Cacao amaro in polvere
-
1 Stück Uovo
-
3 Stück Sacchetti per congelatore da 3 l
Preparazione (10 passaggi)
Tritare i biscotti (Parte 1)
Mettere 200 g di biscotti secchi nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 4,5. Trasferire in una ciotola grande.
Tritare i biscotti (Parte 2)
Mettere altri 200 g di biscotti secchi nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 4,5. Aggiungere agli altri biscotti nella ciotola.
Tritare i biscotti (Parte 3)
Mettere i restanti 200 g di biscotti secchi nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 4,5. Aggiungere agli altri biscotti nella ciotola.
Tritare le arachidi
Mettere le arachidi non salate nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Aggiungere ai biscotti secchi.
Sciogliere la margarina e il latte
Mettere la margarina e il latte nel boccale e sciogliere per 3 min./70°C/vel. 1.
Aggiungere zucchero, cacao e uovo
Aggiungere lo zucchero, il cacao amaro in polvere e l'uovo e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Riscaldare il liquido
Quindi impostare il Thermomix su 2 min./100°C/vel. 2.
Mescolare il liquido
Versare il liquido sui biscotti secchi/arachidi e mescolare bene con la spatola.
Formare e raffreddare
Aprire i sacchetti per congelatore (3 l) e dividere l'impasto in tre sacchetti. Premere bene insieme e formare un salame, chiudere, lasciare raffreddare e poi mettere in frigorifero per tutta la notte.
Servire
Tagliare i sacchetti del congelatore con le forbici, estrarre il salame di cioccolato e tagliarlo a fette.
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Creato da
Sweety
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- Arachidi
- Latte
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