Smashed Potatoes con Funghi Stufati

Name: Smashed Potatoes con Funghi Stufati
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Funghi a cubetti; 6 Stück Patate lesse; 1 Stück Cipolla a cubetti; Spezie a piacere; Olio d'oliva

Piatto Principale

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Un piatto semplice e gustoso con patate schiacciate e funghi saltati, perfetto per una cena veloce e saporita.

Ingredienti (5 ingredienti)

300 g Funghi a cubetti
6 Stück Patate lesse
1 Stück Cipolla a cubetti
Spezie a piacere
Olio d'oliva

Preparazione (5 passaggi)

Preparare le patate

Schiacciare 6 patate lesse su una teglia da forno unta con olio d'oliva con un bicchiere. Condire con spezie a piacere e irrorare con un po' d'olio d'oliva.

Cuocere le patate

Cuocere le patate preparate in forno ventilato a 180 gradi per circa 25 minuti.

25 min

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla sbucciata nel boccale e posizionare il Wundermix WunderSlicer V2 con il disco fine sul coperchio del boccale. Tritare per 3 secondi/velocità 5. Raccogliere il trito.

3 sec

Soffriggere funghi e cipolla

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120°C

Mettere un po' di olio d'oliva nel boccale, aggiungere la cipolla tritata e 300 g di funghi a cubetti e soffriggere per 5 min./120°C/velocità 1 e condire con spezie a piacere.

5 min