Frittelle soffici al limone
Pasticceria
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Queste frittelle soffici al limone sono un vero tripudio di gusto e profumo! Perfette per Carnevale o per una merenda golosa, queste delizie sono facili da preparare con il Thermomix®. La scorza di limone e l'aroma delicato le rendono irresistibili. Io le preparo spesso per i miei bambini e spariscono in un batter d'occhio! Provatele anche voi, sono sicura che le adorerete. Un consiglio? Servitele tiepide, spolverate con abbondante zucchero a velo. Sono così buone che una tira l'altra!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
4 pezzo uova
-
80 g zucchero
-
40 g olio di semi di girasole
-
40 g latte
-
1 pezzo limoni _per la scorza_
-
1 fialetta aroma limone
-
280 g farina 00
-
16 g lievito per dolci
-
zucchero a velo
-
olio di semi di arachidi per friggere
Preparazione (7 passaggi)
Uova, zucchero e latte nel boccale
Inserire nel boccale 4 uova, 80 g di zucchero e 40 g di latte. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Aggiunta di olio e scorza di limone
Aggiungere 40 g di olio di semi di girasole e la scorza grattugiata di 1 limone nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3.
Aroma di limone
Aggiungere 1 fialetta di aroma limone nel boccale. Mescolare per 5 Sec./Stufe 3.
Aggiunta graduale della farina
Aggiungere gradualmente 280 g di farina 00 nel boccale. Impastare per 2 Min./Stufe 5.
Lievito per dolci
Aggiungere 16 g di lievito per dolci nel boccale. Mescolare per 10 Sec./Stufe 4.
Frittura delle frittelle
Versare abbondante olio di semi di arachidi in una padella e scaldarlo bene (circa 170°C). Formare le frittelle con l'aiuto di due cucchiaini e friggerle fino a doratura. Scolare le frittelle con una schiumarola e adagiarle su un piatto con carta da cucina.
Spolverata di zucchero a velo
Trasferire le frittelle su un piatto da portata e cospargerle con abbondante zucchero a velo.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
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Altre immagini
Creato da
Sara Barbieri
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Latte
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