Grütze Estiva di Frutti di Bosco

Name: Grütze Estiva di Frutti di Bosco
Prep time: 15 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1455 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 cups lamponi; 0.5 tazza zucchero bianco; 2 tablespoons amido di mais; 0.25 tazza acqua fredda; 1 tablespoon succo di limone fresco; 1 teaspoon estratto di vaniglia

Piatto Dolce

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Tempo di cottura

24 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Grütze Estiva di Frutti di Bosco è pronta in 24 h 15 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa fruttata Grütze di frutti di bosco è un piacere deliziosamente rinfrescante, soprattutto nelle giornate calde. Adoro come la dolcezza dei lamponi si armonizzi perfettamente con la leggera acidità del succo di limone. La preparazione è incredibilmente semplice e veloce, ma la Grütze ha bisogno di un po' di tempo per raffreddarsi completamente, in modo che sviluppi la sua consistenza perfetta. Servitela semplice, con salsa alla vaniglia o una cucchiaiata di panna - una vera delizia per grandi e piccini! Ideale come dessert leggero o spuntino dolce. La Grütze è naturalmente senza glutine e vegetariana.

Ingredienti (6 ingredienti)

6 cups lamponi
0.5 tazza zucchero bianco
2 tablespoons amido di mais
0.25 tazza acqua fredda
1 tablespoon succo di limone fresco
1 teaspoon estratto di vaniglia

Preparazione (6 passaggi)

Mescolare frutti di bosco e zucchero

Impostazione Thermomix®

8 sec/Velocità 4

Aggiungere 6 tazze di lamponi e ½ tazza di zucchero nel boccale e mescolare per 8 sec./velocità 4.

Far sobbollire la miscela di frutti di bosco

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 2 100

Lasciare sobbollire la miscela di frutti di bosco per 5 min./100°C/velocità 2 senza misurino, finché non bolle e lo zucchero si è sciolto.

300

Mescolare l'amido di mais

Mescolare 2 cucchiai di amido di mais con ¼ di tazza di acqua fredda in una piccola ciotola fino a quando l'amido di mais non si sarà completamente sciolto.

Aggiungere l'amido di mais e addensare

Impostazione Thermomix®

3 min/90°C/Velocità 2 90

Aggiungere l'amido di mais mescolato nel boccale alla miscela di frutti di bosco e mescolare per 3 min./90°C/velocità 2 fino a quando la Grütze non si addensa.

180