Zuppa di Tagliolini con Uovo in Camicia

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Zuppa

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

1

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questa zuppa di tagliolini con uovo in camicia è un piatto confortante e veloce da preparare, ideale per quei giorni freddi in cui hai bisogno di qualcosa di nutriente e semplice. La base è un brodo saporito, arricchito con tagliolini fini e un uovo in camicia che gli conferisce un tocco cremoso e delizioso. Io la preparo spesso quando ho bisogno di un pasto veloce e nutriente. È perfetta per una cena leggera o un pranzo confortante. Puoi usare brodo di verdure fatto in casa o uno preparato, entrambi sono fantastici! Un po' di prezzemolo secco alla fine esalta il sapore. Incoraggiati a provarla, ti piacerà!

Ingredienti (5 ingredienti)

  • 1 pezzo Brodo di bollitura delle verdure per l'insalata russa
  • 1 pastilla Brodo di pollo
  • 1 pizzico Sale marino integrale con erbe provenzali
  • 1 pezzo Uovo di gallina ruspante
  • 4 puñados Tagliolini molto fini

Preparazione (4 passaggi)

1

Scaldare il brodo e aggiungere la pastiglia di brodo

Impostazione Thermomix®
5 min/100°C/Velocidad 1 100

Versare il brodo di verdure nel boccale del Thermomix. Aggiungere la pastiglia di brodo di pollo e programmare 5 Min./100°C/Velocità 1.

300
2

Aggiustare il sale e aggiungere i tagliolini

Impostazione Thermomix®
5 min/100°C/Velocidad 1 100

Aggiustare il sale marino integrale con erbe provenzali a piacere. Aggiungere i tagliolini molto fini e programmare 5 Min./100°C/Velocità 1.

300
3

Aggiungere l'uovo e cuocere

Impostazione Thermomix®
3 min/90°C/Velocidad 1/Giro a la izquierda 90 Senso inverso

Aggiungere con cura l'uovo di gallina ruspante al boccale e programmare 3 Min./90°C/Velocità 1/Giro a sinistra.

180
4

Servire

Servire la zuppa calda e spolverare con un pizzico di prezzemolo secco.

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Andrea Hernandez

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