Spaghetti ai Funghi Champignon
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta per gli Spaghetti ai Funghi Champignon è un piatto facile e veloce, ideale per la cucina studentesca. Con funghi champignon freschi, salsa cremosa e parmigiano saporito, è un delizioso piatto principale pronto in soli 30 minuti. Gli spaghetti sono arricchiti da una salsa cremosa a base di panna, panna acida ed erbe fresche.
Ingredienti (14 ingredienti)
-
120 ml Panna
-
200 g Spaghetti
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80 g Parmigiano (grattugiato)
-
2 Stück Spicchi d'aglio
-
nach Geschmack Noce moscata
-
nach Geschmack Pepe
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Paprika in polvere
-
1 EL Concentrato di pomodoro
-
1 Stück Cipolla
-
250 g Funghi champignon
-
2 EL Olio d'oliva
-
Prezzemolo, rosmarino e timo
-
50 g Panna acida
Preparazione (7 passaggi)
Preparare la cipolla
Sbucciare e dimezzare 1 cipolla. Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e inserire la lama sottile. Passare le cipolle dimezzate attraverso il WunderSlicer V2 e raccogliere il trito.
Tritare l'aglio
Mettere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere la cipolla e l'aglio
Aggiungere 2-3 cucchiai di olio d'oliva all'aglio nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Aggiungere i funghi champignon
Aggiungere 250g di funghi champignon a fette nel boccale e cuocere per 5 min./120°C/vel. 1.
Preparare la salsa
Aggiungere 120 ml di panna, 50g di panna acida, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, noce moscata, pepe, sale e paprika in polvere nel boccale e cuocere a fuoco lento per 5 min./90°C/vel. 2.
Aggiungere il parmigiano
Aggiungere 80g di parmigiano grattugiato e prezzemolo, rosmarino e timo nel boccale e mescolare per 1 min./60°C/vel. 2.
Servire gli spaghetti
Aggiungere 200g di spaghetti cotti alla salsa nel boccale e mescolare per 1 min./antiorario/vel. 1. Servire subito.
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Tag
Allergeni
- Latte
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