Spaghetti con salsa di pomodori arrostiti e feta
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Gli spaghetti con salsa di pomodori arrostiti e feta sono un secondo piatto vegetariano con pomodorini, feta, cipolle e aglio, preparato nel Thermomix®. La semplice variante di pasta è ideale per la cucina estiva veloce. In 40 minuti si ottengono 4 porzioni. Il piatto è perfetto come pasto familiare semplice.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
350 g Pomodorini
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200 g Feta
-
2 Stück Spicchi d'aglio
-
1 Stück Cipolla grande, in quarti
-
20 g Foglioline di timo
-
Sale
-
3 Prisen Pepe
-
1.5 EL Olio d'oliva
-
400 g Spaghetti
-
100 g Panna
Preparazione (5 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200°C con calore superiore/inferiore. Foderare una teglia con carta da forno.
Arrostire le verdure
Distribuire i pomodori (180 g), la feta (180 g), l'aglio, la cipolla e il timo sulla teglia. Condire con sale (1 cucchiaino) e pepe (3 pizzichi), irrorare con olio d'oliva (1 1/2 cucchiai) e arrostire nel forno caldo per 30 min.
Cuocere gli spaghetti
Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non saranno al dente, quindi scolarli.
Mettere gli ingredienti arrostiti nel boccale
Togliere gli ingredienti arrostiti dal forno e metterli nel boccale. Aggiungere la panna (100 g) e frullare per 1 min. a velocità 6-9 aumentando gradualmente.
Servire
Disporre gli spaghetti con la salsa sui piatti e servire cosparsi con la feta rimanente.
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