Biscotti di Farro a Forchetta
Biscotti
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Tempo di cottura
47 min
Porzioni
20
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi biscotti di farro a forchetta del Thermomix® sono una semplice pasticceria vegetariana con farina di farro, margarina, miele, cannella e cacao. La preparazione richiede circa 47 minuti e produce 20 porzioni. Ideale come spuntino natalizio, a colazione o come finger food dolce. Particolarmente adatto a chi ama i biscotti semplici.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
250 g Farina di farro integrale
-
125 g Margarina
-
125 g Miele (miele chiaro, denso e cremoso)
-
1 TL Cannella
-
1 TL Cacao in polvere (cacao in polvere sgrassato, non zuccherato)
-
Carta da forno
Preparazione (6 passaggi)
Preriscaldare il forno e preparare la teglia
Preriscaldare il forno a 200 °C (aria calda: 180 °C). Foderare una teglia con carta da forno. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.
Preparare l'impasto
Mettere 250 g di farina di farro integrale, 125 g di margarina e 125 g di miele (miele chiaro, denso e cremoso) nel boccale e lavorare per 2 min./velocità 4 fino a ottenere un impasto liscio. Se necessario, spingere il composto dal bordo con la spatola.
Formare i biscotti
Con le mani infarinate, prelevare porzioni di impasto grandi come una noce. Formare delle palline, appiattirle e metterle sulla teglia foderata con carta da forno. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.
Preparare la miscela di cannella e cacao
Mescolare 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di cacao in polvere (cacao in polvere sgrassato, non zuccherato) in un piccolo piatto. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.
Decorare i biscotti
Premere le punte di una forchetta da torta o forchetta prima nella polvere di cannella e cacao e poi leggermente sui biscotti di farro. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.
Cuocere i biscotti
Cuocere i biscotti di farro preparati nel forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati. Togliere dalla teglia con la carta da forno e lasciarli raffreddare su una gratella o griglia. Questo passaggio avviene al di fuori del Thermomix.
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