Rotolini di Spinaci con Formaggio Fresco e Petto di Pollo
Fingerfood
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
3
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questi rotolini di spinaci con formaggio fresco e petto di pollo sono un piatto finger food facile e veloce, preparato nel Thermomix®. Spinaci surgelati, uova e parmigiano costituiscono la base dei rotolini, farciti con formaggio di pecora, formaggio fresco e affettato di petto di pollo. In soli 30 minuti si creano 3 porzioni di questo snack ricco di proteine. Ideale come piatto principale leggero o per dopo l'allenamento. La preparazione nel Thermomix® richiede circa 15 minuti.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
200 g Spinaci surgelati
-
5 Stück Uova
-
30 g Parmigiano
-
1 Prise Sale
-
1 Prise Pepe
-
50 g Formaggio di pecora
-
200 g Formaggio fresco granuloso
-
200 g Affettato di petto di pollo
Preparazione (5 passaggi)
Preparare
Lasciare scongelare 200 g di spinaci surgelati e strizzare bene il liquido.
Preparare l'impasto di spinaci
Mettere nel boccale gli spinaci strizzati, 5 uova, 30 g di parmigiano, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe e frullare per 15 secondi/velocità 5.
Cuocere
Stendere l'impasto di spinaci su una teglia rivestita di carta da forno e sbriciolarvi sopra 50 g di formaggio di pecora. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C con aria calda per circa 15 minuti.
Lasciare raffreddare
Togliere la piastra di spinaci dal forno, rovesciarla su un foglio di carta da forno e lasciarla raffreddare completamente.
Farcire e arrotolare
Spalmare la piastra di spinaci raffreddata con 200 g di formaggio fresco granuloso e distribuirevi sopra 200 g di affettato di petto di pollo. Arrotolare la piastra e tagliarla a fette.
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