Casseruola di Cavolo Verza e Carne Macinata

Casseruola di Cavolo Verza e Carne Macinata

Cucina studentesca

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa sostanziosa casseruola di cavolo verza e carne macinata del Thermomix® è un piatto principale veloce ed economico per la cucina degli studenti. Con cavolo verza, carne macinata di manzo e panna acida, si crea un piatto unico pronto in soli 30 minuti. La ricetta è ideale per chi cerca un pasto semplice e saziante. È sufficiente per 4 porzioni. Condito con olio d'oliva, sale, pepe, noce moscata e paprika.

Ingredienti (9 ingredienti)

  • 800 g Cavolo verza
  • 500 g Carne macinata di manzo
  • 1 EL Olio d'oliva
  • nach Geschmack Sale
  • nach Geschmack Pepe
  • 1 Prise Noce moscata
  • 2 TL Paprika dolce
  • 4 EL Panna acida
  • Prezzemolo

Preparazione (4 passaggi)

1

Preparare il cavolo verza

Dimezzare il cavolo verza, rimuovere il torsolo e tagliare le foglie a pezzi di dimensioni adeguate. Mettere da parte.

2

Rosolare la carne macinata

Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolarvi la carne macinata di manzo fino a farla sbriciolare. Condire con sale, pepe, noce moscata e paprika.

3

Aggiungere il cavolo verza

Aggiungere il cavolo verza tagliato alla carne macinata rosolata nella padella e cuocere per circa 10 minuti, finché il cavolo non sarà leggermente dorato e ancora un po' al dente. Mescolare di tanto in tanto.

4

Condire e Servire

Mescolare la padella di cavolo verza e carne macinata con la panna acida e servire guarnita con prezzemolo fresco.

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