Insalata di cavolo cappuccio
Insalata
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa insalata di cavolo cappuccio di Thermomix® è un contorno veloce e salutare o un pasto leggero. Con pochi ingredienti come cavolo cappuccio, aceto di vino bianco e olio di semi di girasole, è pronto in un batter d'occhio. La ricetta è vegetariana e ideale per una cucina leggera o come insalata rinfrescante in estate. In soli 20 minuti si creano 2 porzioni.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
0.5 Stück Cavolo cappuccio
-
4 EL Aceto di vino bianco
-
1.5 EL Olio di semi di girasole
-
1 Prise Sale
-
1 Prise Pepe
-
1 TL Cumino in polvere
Preparazione (5 passaggi)
Preparare il cavolo cappuccio
Pulire il cavolo cappuccio, rimuovere le foglie esterne e rimuovere il torsolo. Tagliare il cavolo cappuccio a pezzi di dimensioni adatte.
Tritare il cavolo cappuccio
Mettere il cavolo cappuccio nel boccale e tritare per 4 sec./velocità 4. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo.
Preparare il condimento
Aggiungere aceto, olio, cumino in polvere, sale e pepe nel boccale. Mescolare per 20 sec./velocità 3.
Mescolare l'insalata
Mettere il cavolo cappuccio tritato in una ciotola. Versare il condimento dal boccale sopra e mescolare bene il tutto.
Lasciare riposare l'insalata
Lasciare riposare l'insalata per almeno 10 minuti prima di servirla, in modo che si impregni bene.
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