Name: Sformato di Pasta Saporito con Verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Spaghetti; 300 g Misto di verdure piselli e carote - surgelato; 200 g Panna; 100 ml Latte; 30 g Parmigiano grattugiato; 1 TL Brodo granulare vegetale; 2 Tuorlo d'uovo; 100 g Formaggio grattugiato; Sale; Pepe; Noce moscata

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Tempo di cottura

50 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo sformato di pasta saporito con verdure dal Thermomix® è un sostanzioso piatto principale per 4 porzioni. Spaghetti, un misto di verdure di piselli e carote, panna e Parmigiano costituiscono la base per questo sformato vegetariano. Il tempo di preparazione è di 50 minuti in totale, di cui 20 minuti di lavoro attivo. Ideale come pasto familiare economico o per gli amanti della cucina mediterranea.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Preparare gli spaghetti

Cuocere 300 g di spaghetti al dente in una pentola separata secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciare scongelare i 300 g di misto di verdure surgelate (piselli e carote).

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 200 g di panna, 100 ml di latte, 30 g di Parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino di brodo granulare vegetale, 2 tuorli d'uovo, sale, pepe e noce moscata nel boccale e mescolare per 20 sec./vel 3.

Mescolare lo sformato

Mettere gli spaghetti cotti, le verdure scongelate e la salsa di panna e uova in una pirofila e mescolare bene.

Aggiungere il formaggio e cuocere

Cospargere uniformemente 100 g di formaggio grattugiato sullo sformato. Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore superiore e inferiore. Cuocere lo sformato per 30 minuti fino a doratura.