Frittelle Dolci di Carnevale
Dolce da dessert
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Queste frittelle dolci di Carnevale sono una delizia tradizionale che preparo ogni anno. La ricetta è molto semplice e veloce da fare con il Thermomix®, il che la rende un'opzione perfetta per godersi in famiglia durante queste festività. L'impasto risulta morbido e leggermente dolce, con un tocco di limone e anice che le rende irresistibili. Sono ideali da accompagnare con miele o zucchero, o anche con una pallina di gelato! Perfette per un dessert o una merenda speciale.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
4 pezzo uova
-
1 tazza zucchero mascobado
-
200 gramos farina di grano comune
-
1 pezzo limone (la sua scorza)
-
1 litro latte parzialmente scremato
-
2 cucchiaio acqua di fiori d'arancio o anice
-
3 cucchiaio miele
-
2 vasos olio di semi di girasole
-
2 cucchiaio anice in grani (anisetti)
-
1 cucchiaio cannella in polvere
Preparazione (8 passaggi)
Preparare gli ingredienti
Assicurati di avere tutti gli ingredienti pronti e a portata di mano. Grattugia la scorza di un limone, facendo attenzione a non includere la parte bianca.
Montare le uova con zucchero e scorza di limone
Metti le uova e lo zucchero mascobado nel boccale del Thermomix. Aggiungi la scorza di limone grattugiata. Monta per 2 Min./Stufe 4.
Aggiungere anice in grani e cannella
Aggiungi l'anice in grani e la cannella in polvere nel boccale. Mescola per 10 Sek./Stufe 3.
Incorporare acqua di fiori d'arancio
Versa l'acqua di fiori d'arancio (o anice liquido) nel boccale. Mescola per 5 Sek./Stufe 3.
Aggiungere la farina
Aggiungi la farina di grano comune nel boccale. Mescola per 20 Sek./Stufe 4. Se necessario, usa la spatola per abbassare gli ingredienti dalle pareti del boccale e mescola nuovamente per 10 Sek./Stufe 4.
Incorporare il latte
Versa il latte parzialmente scremato nel boccale. Mescola per 30 Sek./Stufe 4, assicurandoti che non rimangano grumi.
Friggere le frittelle
Scalda abbondante olio di semi di girasole in una padella. Versa piccole porzioni dell'impasto nell'olio caldo e friggi ogni frittella per circa 1 minuto per lato, fino a quando non saranno dorate. Non usare il Thermomix per friggere.
Scolare e servire
Togli le frittelle dalla padella e adagiale su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio. Servi le frittelle calde con miele sopra.
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Altre immagini
Creato da
Carmen Martinez
1
Rezept
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Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
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