Name: Saporita Tarte di Carote con Formaggio di Capra
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Carote; 2 pezzo Cipolle rosse; 2 cucchiaio Olio di semi di girasole; 2 cucchiaio Sciroppo d'acero dal Canada; 1 cucchiaino Timo (essiccato); Sale; Pepe; 1 Pck. Pasta sfoglia dal banco frigo; 180 g Formaggio fresco di capra; 2 cucchiaio Sesamo (decorticato)

Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Saporita Tarte di Carote con Formaggio di Capra è pronta in 45 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa saporita Tarte di carote con formaggio fresco di capra è una vera delizia! La dolcezza dello sciroppo d'acero si sposa meravigliosamente con il saporito formaggio di capra e il gusto terroso delle carote. Mi piace prepararla soprattutto in autunno, quando le carote sono fresche di campo. È perfetta come antipasto per una cena festiva o come pranzo sostanzioso. La preparazione è molto semplice e riesce in un batter d'occhio con il Thermomix®. Un'ottima ricetta che entusiasma anche gli ospiti vegetariani!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Preparare carote e cipolle

Sbucciare le carote, dividerle in quarti per il lungo e metterle da parte. Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Entrambi serviranno in seguito.

Rosolare carote e cipolle

Impostazione Thermomix®

10 min/120°C/Velocità 1 120

Versare l'olio di semi di girasole nel boccale e riscaldare per 3 min./120°C/velocità 1. Quindi aggiungere le carote e le cipolle preparate e cuocere per altri 10 min./120°C/velocità 1.

600

Aromatizzare

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere lo sciroppo d'acero, il timo, il sale e il pepe alle carote e alle cipolle nel boccale e mescolare per 2 min./100°C/antiorario velocità 1. Spingere verso il basso con la spatola se necessario.

120

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180 °C con calore superiore e inferiore. Foderare una teglia con carta da forno.

Farcire la tarte

Stendere la pasta sfoglia sulla teglia preparata. Distribuire il formaggio fresco di capra sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero di 2 cm. Posizionare le carote cotte una accanto all'altra sulla pasta sfoglia.

Cuocere la tarte

Cuocere la tarte farcita nel forno preriscaldato per 15-20 minuti fino a doratura.

Tostare il sesamo

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Tostare il sesamo in una padella senza grassi fino a doratura. In alternativa, il sesamo può essere tostato anche nel boccale: mettere il sesamo nel boccale e tostare per 3 min./120°C/velocità 1 senza misurino.

180