Name: Creazioni di toast con mela e curry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Staudensellerie Sedano rapa; 1 Apfel Mela; 1 cucchiaio Succo di limone; 1 mazzetto Erba cipollina; 200 g Maionese per insalata; Sale; Pepe; 1 cucchiaino Curry; 1 mazzetto Rucola; 12 Scheiben Toast per sandwich; 8 Scheiben Prosciutto cotto

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Creazioni di toast con mela e curry è pronta in 25 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste creazioni di toast con mela e curry sono un vero e proprio richiamo visivo su qualsiasi buffet per il brunch o come spuntino veloce tra i pasti. La combinazione di mela dolce, curry piccante e sedano croccante nella maionese cremosa è semplicemente irresistibile. Mi piace preparare questi panini quando devo fare in fretta e voglio comunque offrire qualcosa di speciale. Sono super facili da preparare e hanno un sapore semplicemente delizioso! Ideale per le feste o per una piacevole colazione nel fine settimana. Chi lo desidera può aggiungere anche dei peperoni arrostiti.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (5 passaggi)

Tritare il sedano

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Tagliare 1 sedano rapa a pezzi grossolani, metterlo nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola dai bordi.

Grattugiare la mela

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Sbucciare 1 mela, dimezzarla, togliere il torsolo e metterla nel boccale. Tritare per 5 sec./velocità 4. Aggiungere subito 1 cucchiaio di succo di limone e mescolare. Spingere verso il basso con la spatola dai bordi.

Tritare l'erba cipollina

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Lavare 1 mazzetto di erba cipollina, asciugarlo, metterlo nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Metterne da parte una parte per guarnire.

Preparare la crema di mele e curry

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale 200 g di maionese per insalata, il sedano tritato, la mela e l'erba cipollina, 1 cucchiaino di curry, sale e pepe a piacere e mescolare per 10 sec./velocità 3. Assaggiare e, se necessario, aggiungere spezie.

Farcire i panini

Lavare la rucola e sgocciolarla. Spalmare 8 fette di pane tostato con 1 cucchiaino di crema di mele e curry ciascuna. Adagiatevi una fetta di prosciutto cotto e un po' di rucola. Sovrapporre 2 fette di toast farcite ciascuna. Coprire con una fetta di toast non spalmata. Fissare i sandwich con degli spiedini di legno. Tagliare i bordi del pane a piacere. Tagliare i sandwich in quattro parti e disporli. Guarnire con l'erba cipollina e la rucola rimaste.