Lenticchie Tostate con Spezie

Name: Lenticchie Tostate con Spezie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Lenticchie cotte; 20 ml Olio d'oliva vergine extra; 20 g Paprika dolce; 15 g Paprika affumicata; 10 g Cipolla in polvere; 5 g Cannella in polvere; 1 al gusto Sale; 1 al gusto Pepe

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Queste lenticchie tostate con spezie sono uno snack vegano perfetto da gustare in qualsiasi momento. La combinazione di paprika dolce e affumicata, cipolla in polvere e cannella crea un sapore unico e delizioso. Sono molto facili da preparare e si possono gustare da sole o come contorno. Io le preparo spesso per fare uno spuntino sano tra i pasti o per servire come aperitivo in riunioni informali. Un boccone croccante e pieno di sapore che ti piacerà! Inoltre, sono ricche di proteine e fibre, il che le rende un'opzione nutriente e saziante.

Ingredienti (8 ingredienti)

250 g Lenticchie cotte
20 ml Olio d'oliva vergine extra
20 g Paprika dolce
15 g Paprika affumicata
10 g Cipolla in polvere
5 g Cannella in polvere
1 al gusto Sale
1 al gusto Pepe

Preparazione (2 passaggi)

Mescolare le lenticchie con olio e spezie

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Nel boccale del Thermomix, aggiungere le lenticchie già cotte, l'olio d'oliva vergine extra, la paprika dolce, la paprika affumicata, la cipolla in polvere, la cannella in polvere, il sale e il pepe a piacere. Mescolare bene tutti gli ingredienti per 10 secondi a velocità 3.

Tostare le lenticchie

Stendere le lenticchie mescolate nella friggitrice ad aria in un unico strato. Se necessario, tostare a lotti per assicurare che tutte le lenticchie si cuociano in modo uniforme. Tostare per 10 minuti a 180°C.