Torta di Mele Rustica con Farina Integrale e Noci
Torta
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Tempo di cottura
1 h 5 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Questa ricetta Thermomix® per Torta di Mele Rustica con Farina Integrale e Noci è pronta in 1 h 5 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa torta di mele rustica è un vero comfort food, perfetta per la colazione o la merenda. La combinazione di farina integrale, noci croccanti e mele succose la rende irresistibile. La ricetta è senza zuccheri aggiunti, quindi ideale per chi cerca un dolce più leggero. Io la preparo spesso in autunno, quando le mele sono al loro meglio. È facilissima da fare e il profumo che si sprigiona durante la cottura è semplicemente meraviglioso! Provatela, vi conquisterà con la sua semplicità e il suo sapore autentico.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
4 pezzo uova
-
70 g eritritolo
-
100 ml latte
-
70 g olio di semi
-
100 g farina di grano saraceno
-
130 g farina integrale
-
16 g lievito per dolci
-
100 g noci
-
2 pezzo mele
Preparazione (9 passaggi)
Tritare le noci
Mettere 100 g di noci nel boccale e tritare per 5 Sec./Stufe 5. Trasferire le noci tritate in una ciotola e mettere da parte.
Montare le uova con l'eritritolo
Inserire la farfalla. Mettere 4 uova e 70 g di eritritolo nel boccale e montare per 3 Min./Stufe 4.
Aggiungere latte e olio
Rimuovere la farfalla. Aggiungere 100 ml di latte e 70 g di olio di semi nel boccale e mescolare per 20 Sec./Stufe 3.
Incorporare le farine
Aggiungere 100 g di farina di grano saraceno e 130 g di farina integrale nel boccale. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4.
Aggiungere il lievito
Aggiungere 16 g di lievito per dolci nel boccale e mescolare per 10 Sec./Stufe 3.
Incorporare le noci tritate
Aggiungere le noci tritate nel boccale e mescolare per 10 Sec./Linkslauf Stufe 2.
Versare l'impasto nella tortiera
Versare l'impasto in una tortiera da 24 cm di diametro, precedentemente unta e infarinata. Livellare l'impasto se necessario.
Disporre le mele sulla torta
Sbucciare 2 mele e tagliarle a fettine sottili. Disporre le fettine sulla superficie della torta a piacere.
Cuocere in forno
Infornare in forno preriscaldato a 170°C (ventilato) o 180°C (statico) per 40 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Chiara Rinaldi
6
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