Torta di Mele Soffice

Name: Torta di Mele Soffice
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 pezzo uova; 150 g zucchero; 50 ml latte; 60 g burro; 300 g farina 00; 16 g lievito per dolci; 2 pezzo mele grandi

Torta

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Tempo di cottura

1 h 10 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa torta di mele è un classico intramontabile, perfetta per la colazione o la merenda. La sua consistenza soffice e il profumo avvolgente di mele la rendono irresistibile. Prepararla con il Thermomix® è un gioco da ragazzi! Io la faccio spesso quando ho ospiti a casa e riscuote sempre un grande successo. La ricetta è semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa. Le mele, tagliate a pezzettini nell'impasto e a fettine per decorare, donano un sapore unico e una piacevole umidità. Provatela, non ve ne pentirete!

Ingredienti (7 ingredienti)

3 pezzo uova
150 g zucchero
50 ml latte
60 g burro
300 g farina 00
16 g lievito per dolci
2 pezzo mele grandi

Preparazione (8 passaggi)

Uova e zucchero nel boccale

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 4

Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Mescolare per 2 Min./Stufe 4.

120

Aggiunta di latte e burro fuso

Impostazione Thermomix®

30 Sec./Velocità 3

Aggiungere il latte e il burro fuso (precedentemente sciolto a bagnomaria o nel microonde) nel boccale. Mescolare per 30 Sec./Stufe 3.

Incorporare farina e lievito

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 4

Aggiungere la farina e il lievito per dolci nel boccale. Mescolare per 1 Min./Stufe 4, aiutandosi con la spatola per far amalgamare bene gli ingredienti.

Preparazione delle mele

Impostazione Thermomix®

10 Sec./Velocità 2 Senso inverso

Sbucciare mezza mela e tagliarla a pezzettini con un coltello. Aggiungere i pezzettini di mela all'impasto nel boccale e mescolare delicatamente per 10 Sec./Stufe 2/Linkslauf.

Versare l'impasto nella teglia

Preparare una teglia per torte (circa 24 cm di diametro), imburrandola e infarinandola. Versare l'impasto nella teglia.

Decorare con le mele

Sbucciare e tagliare il resto delle mele a fettine sottili. Decorare la torta, distribuendo le fettine su tutta la superficie. Cospargere infine con un pochino di zucchero.