Torta lievitata da forno secondo M+K
Torte
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Tempo di cottura
1 h 15 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa torta lievitata da forno secondo M+K, preparata nel Thermomix®, è una classica torta alla frutta con latte, lievito, zucchero, farina e frutta fresca. La ricetta della categoria Torte è adatta sia per la colazione che come dessert. La preparazione richiede un totale di 75 minuti, di cui 20 minuti di lavoro attivo. Ideale per una cena in famiglia o per un caffè.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
125 g Latte
-
0.5 Stück Lievito
-
40 g Zucchero
-
350 g Farina
-
1 Stück Uovo
-
1 Priese Sale
-
1300 g Frutta
-
50 g Burro
Preparazione (5 passaggi)
Mescolare latte, lievito e zucchero
Mettere nel boccale 125 g di latte, 1/2 cubetto di lievito (o lievito secco) e 40 g di zucchero.
Aggiungere farina, burro, uovo e sale
Aggiungere nel boccale 350 g di farina, 50 g di burro, 1 uovo e 1 pizzico di sale.
Lasciar lievitare l'impasto
Lasciar lievitare l'impasto nel boccale a 30 gradi per circa 30 minuti, finché non raddoppia di volume.
Preparare la frutta
Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore/inferiore. Stendere l'impasto su una teglia da forno imburrata. Preparare 1300-1500 g di frutta a piacere. Se lo si desidera, posizionare il Wundermix WunderSlicer V2 con il disco adatto (fine o grossolano, a seconda del tipo di frutta e della dimensione desiderata) sul coperchio del boccale. Versare la frutta nel Wundermix WunderSlicer V2 e tagliarla. Distribuire la frutta tagliata sull'impasto.
Cottura al forno
Cuocere la torta nel forno preriscaldato per circa 35 minuti.
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Allergeni
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