Tortellini con Verdure in Salsa di Panna
Cucina studentesca
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa padella vegetariana di tortellini è un piatto facile e veloce per tutti i giorni. Con broccoli freschi, fagiolini e pomodorini, è ricca di vitamine e fibre. La cremosa salsa alla panna completa il piatto e lo rende un delizioso piatto principale per tutta la famiglia. Preparato con Thermomix® questo pasto è pronto in un batter d'occhio.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 Kopf Broccoli
-
200 g Fagiolini
-
200 g Pomodorini
-
1 Stück Cipolla
-
1 Zehe Aglio
-
500 g Tortellini
-
1 EL Olio d'oliva
-
200 g Panna
-
1 EL Brodo vegetale in polvere
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
nach Geschmack Peperoncino
Preparazione (5 passaggi)
Preparare le verdure
Dividere i broccoli in cimette, dimezzare i fagiolini e dimezzare i pomodorini. Sbucciare e dividere in quarti la cipolla. Sbucciare lo spicchio d'aglio.
Tritare la cipolla e l'aglio
Mettere la cipolla e l'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Rosolare la cipolla e l'aglio
Aggiungere l'olio d'oliva e rosolare per 3 min./120°C/vel 1.
Preparare la salsa alla panna
Aggiungere la panna e il brodo vegetale in polvere e cuocere per 5 min./90°C/vel 2. Condire con sale, pepe e peperoncino.
Aggiungere le verdure e i tortellini
Aggiungere nel boccale le cimette di broccoli, i fagiolini, i pomodorini e i tortellini e mescolare per 3 min./90°C/antiorario vel 1.
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