Tortillas con Pollo e Ratatouille
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Adoro preparare queste tortillas con pollo e ratatouille! È una ricetta semplice e veloce, perfetta per una cena infrasettimanale o un brunch conviviale. Il pollo, tagliato a dadini e saltato con spezie, si sposa meravigliosamente con la ratatouille. Il tocco di formaggio fuso rende il tutto ancora più goloso. Si può facilmente adattare la ricetta utilizzando diversi tipi di formaggio o aggiungendo altre verdure. Una vera delizia per tutta la famiglia, e così pratica da preparare con il Thermomix®!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
1 pezzo pomodoro
-
1 cucchiaino zucchero a velo
-
200 g formaggio grattugiato
-
a piacere olio neutro
-
a piacere sale
-
a piacere pepe
-
1 tige rosmarino
-
1 cucchiaino paprika
-
4 pezzo tortillas
-
1 pezzo cipolla
-
1 spicchio aglio
-
2 pezzo petti di pollo
-
1 lattina ratatouille alla provenzale
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione degli ingredienti
Tagliare la cipolla a metà e metterla nel boccale del Thermomix. Tritare 3 Sec./Stufe 5. Aggiungere lo spicchio d'aglio e tritare 3 Sec./Stufe 7. Raschiare le pareti del boccale con una spatola.
Cottura della cipolla e dell'aglio
Aggiungere un filo d'olio neutro nel boccale. Rosolare la cipolla e l'aglio 3 Min./120°C/Stufe 1.
Cottura del pollo
In una padella, rosolare i petti di pollo tagliati a cubetti con un po' d'olio neutro a fuoco medio fino a quando non saranno ben cotti da tutti i lati. Condire con sale, pepe e paprika.
Aggiunta della ratatouille e delle spezie
Aggiungere la ratatouille alla provenzale, lo zucchero a velo e il rametto di rosmarino nel boccale del Thermomix. Mescolare 3 Min./100°C/Stufe 1.
Aggiunta dei pomodori e del pollo
Aggiungere i dadini di pomodoro e il pollo cotto nel boccale del Thermomix. Mescolare delicatamente 1 Min./50°C/Linkslauf Stufe 1.
Farcitura e cottura delle tortillas
Stendere le tortillas e distribuirvi sopra il composto del Thermomix. Cospargere di formaggio grattugiato, quindi arrotolare le tortillas stringendole bene. Adagiarle man mano in una pirofila. Infornare per 10 minuti a 180°C.
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Altre immagini
Creato da
Lea Chevalier
2
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