Pollo alle Spezie Orientali
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pollo alle spezie orientali è un piatto saporito e profumato, perfetto per un pasto confortante. Lo preparo spesso quando ho voglia di un piatto facile e veloce da realizzare, ma che abbia gusto. La miscela di curry, zenzero, cannella e coriandolo dona un tocco esotico che piace sempre. Accompagnato da riso basmati, è una delizia! Questo piatto è ideale per una cena in famiglia o tra amici, ed è ancora più buono riscaldato il giorno dopo. Una vera delizia!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
4 pezzo Bianchi di pollo
-
Curry
-
Zenzero
-
Cannella
-
Coriandolo in grani
-
2 pezzo Cipolla(e)
-
1 cubetto Brodo di pollo
-
Olio
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (8 passaggi)
Preparazione del pollo
Tagliare i bianchi di pollo a cubetti su un tagliere. Mettere da parte.
Preparazione delle cipolle
Sbucciare e tagliare le cipolle a metà. Mettere le cipolle nella ciotola del Thermomix e tritare per 3 Sek./Stufe 5.
Rosolare le cipolle
Aggiungere un po' di olio nella ciotola del Thermomix. Rosolare le cipolle per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiunta del pollo e del brodo
Aggiungere i cubetti di pollo e il dado di brodo di pollo nella ciotola del Thermomix. Mescolare.
Cottura del pollo
Aggiungere un bicchiere d'acqua nella ciotola del Thermomix. Cuocere per 15 Min./100°C/Stufe 1.
Aggiunta delle spezie
Aggiungere 1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di zenzero grattugiato, 1 cucchiaio di cannella, 2 cucchiai di coriandolo in grani, sale e pepe nella ciotola del Thermomix. Mescolare delicatamente con la spatola.
Cottura finale
Cuocere di nuovo per 20 Min./95°C/Stufe 1/Linkslauf.
Servire
Servire il pollo alle spezie orientali con il riso.
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Altre immagini
Creato da
Julie Thomas
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