Frittelle di Avena Salate Fatte in Casa

Name: Frittelle di Avena Salate Fatte in Casa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 pezzo albumi d'uovo; 40 gramos farina d'avena o avena macinata; 2 cucchiaio yogurt greco; 1 pezzo uovo; 1 pizzico sale

Antipasti

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Queste frittelle di avena salate sono un'opzione fantastica per una colazione o una cena leggera e nutriente. Da tempo sperimento con ricette fitness e questa è una delle mie preferite. L'avena apporta fibra ed energia, mentre lo yogurt greco aggiunge cremosità e un extra di proteine. Sono molto facili da preparare e si possono personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti, come prosciutto e formaggio, verdure o anche avocado. Incoraggiati a provarle, ti piaceranno! Inoltre, sono un'eccellente alternativa per coloro che cercano opzioni senza glutine, a condizione che utilizzino avena certificata senza glutine. Perfette per uno stile di vita sano e delizioso.

Ingredienti (5 ingredienti)

4 pezzo albumi d'uovo
40 gramos farina d'avena o avena macinata
2 cucchiaio yogurt greco
1 pezzo uovo
1 pizzico sale

Preparazione (5 passaggi)

Sbattere le uova

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 4

Metti gli albumi d'uovo, l'uovo intero e un pizzico di sale nel boccale del Thermomix. Sbatti il composto per 15 secondi a velocità 4.

Incorporare l'avena e lo yogurt

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungi la farina d'avena (o avena macinata) e lo yogurt greco nel boccale. Mescola tutti gli ingredienti per 10 secondi a velocità 3.

Affinare l'impasto (opzionale)

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Per una consistenza più fine, sbatti l'impasto per 5 secondi a velocità 5. Questo aiuterà a integrare meglio l'avena.

Cuocere le frittelle

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi qualche goccia d'olio e stendile con un pennello per coprire tutta la superficie. Versa una porzione del composto nella padella calda e cuoci fino a quando i bordi sono cotti.

Girare e finire di cuocere

Gira la frittella e cuoci fino a quando non è dorata su entrambi i lati. Ripeti il processo con il resto dell'impasto, aggiungendo un po' d'olio nella padella tra una frittella e l'altra.