Name: Frittelle d'avena e uvetta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1.5 cups fiocchi d'avena tradizionali; 1.5 cups farina integrale; 2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino lievito in polvere; 0.5 cucchiaino sale; 0.5 cucchiaino cannella in polvere; 0.25 cucchiaino noce moscata in polvere; 1.5 cups latticello; 1 tazza latte; 0.33333333333333 tazza zucchero; 0.25 tazza olio vegetale; 1 pezzo uovo; 0.5 tazza uvetta; 3 cucchiaio noci tritate (opzionale); 1 cucchiaino olio vegetale

Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Frittelle d'avena e uvetta è pronta in 30 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste frittelle d'avena e uvetta sono un inizio di giornata delizioso e saziante! Mi piace farle per la mia famiglia nel fine settimana. La combinazione di avena, uvetta e un pizzico di cannella ricorda i deliziosi biscotti all'avena. Sono facili da preparare e hanno un buon sapore sia caldi che freddi. Perfetto per una colazione accogliente o come dolce spuntino tra i pasti. Chi lo desidera può aggiungere anche noci tritate. La preparazione richiede solo circa 30 minuti, quindi ideale quando si ha fretta. Una ricetta assolutamente preferita!

Ingredienti (15 ingredienti)

1.5 cups fiocchi d'avena tradizionali
1.5 cups farina integrale
2 cucchiaino bicarbonato di sodio
1 cucchiaino lievito in polvere
0.5 cucchiaino sale
0.5 cucchiaino cannella in polvere
0.25 cucchiaino noce moscata in polvere
1.5 cups latticello
1 tazza latte
0.33333333333333 tazza zucchero
0.25 tazza olio vegetale
1 pezzo uovo
0.5 tazza uvetta
3 cucchiaio noci tritate (opzionale)
1 cucchiaino olio vegetale

Preparazione (5 passaggi)

Macinare l'avena

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 10

Mettere 1 1/2 cups di fiocchi d'avena nel boccale e macinare per 20 sec./velocità 10 fino a quando non saranno finemente macinati. Trasferire.

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale 1 1/2 cups di avena macinata, 1 1/2 cups di farina integrale, 2 tsp di lievito in polvere, 1 tsp di bicarbonato di sodio, 1/2 tsp di sale, 1/2 tsp di cannella in polvere e 1/4 tsp di noce moscata in polvere e mescolare per 10 sec./velocità 4. Trasferire.

Mescolare gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale 1 1/2 cups di latticello, 1 cup di latte, 1/3 cup di zucchero, 1/4 cup di olio vegetale e 1 uovo e mescolare per 20 sec./velocità 3.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3 fino ad ottenere un impasto ben amalgamato. Raschiare dai bordi con la spatola. Aggiungere 1/2 cup di uvetta e 3 tbsp di noci tritate (opzionale) e mescolare per 10 sec./Modalità senso antiorario velocità 2.

Cuocere le frittelle

Ungere leggermente una padella o una piastra con 1 tsp di olio vegetale e scaldare a fuoco medio. Versare l'impasto a cucchiaiate sulla piastra e cuocere fino a quando non si formano delle bolle e i bordi sono asciutti, per circa 3-4 minuti. Girare e cuocere fino a quando l'altro lato non sarà dorato, per circa 2-4 minuti. Ripetere con il resto dell'impasto.