Pepite d'oro vegane

Name: Pepite d'oro vegane
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 75 g Burro vegano; 300 g Farina di frumento; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 75 g Zucchero; 150 ml Bevanda all'avena; 100 ml Acqua minerale

Torta

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste pepite d'oro vegane sono una vera delizia! Le faccio spesso nel fine settimana per un brunch accogliente. L'impasto è super facile e veloce da preparare e il risultato sono waffle deliziosamente croccanti. Le trovo particolarmente gustose con frutta fresca e un po' di sciroppo d'acero. La bevanda all'avena conferisce ai waffle una leggera dolcezza e un'ottima consistenza. Sono perfette per tutti coloro che cercano un'alternativa vegana ai waffle classici e sono semplicemente deliziose! La preparazione con il Thermomix® rende il tutto ancora più facile e veloce.

Ingredienti (7 ingredienti)

75 g Burro vegano
300 g Farina di frumento
1 cucchiaino Lievito in polvere
1 Pck. Zucchero vanigliato
75 g Zucchero
150 ml Bevanda all'avena
100 ml Acqua minerale

Preparazione (5 passaggi)

Sciogliere il burro

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 1 50

Mettere 75 g di burro vegano nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/vel. 1.

180

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Aggiungere 300 g di farina di frumento, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 bustina di zucchero vanigliato e un pizzico di sale nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 4.

Aggiungere e mescolare gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere il burro fuso, 75 g di zucchero, 150 ml di bevanda all'avena e 100 ml di acqua minerale nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3.

Lasciar riposare l'impasto

Trasferire l'impasto dal boccale in una ciotola e lasciar riposare per 10 minuti.

Cuocere i waffle

Scaldare la piastra per waffle e spennellare entrambi i lati con un sottile strato di olio. Versare 2 cucchiai grandi di impasto e cuocere per circa 3-5 minuti fino a doratura. Eseguire questo passaggio al di fuori del Thermomix®.