Name: Involtini di Pollo al Formaggio e Aglio
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pezzo Spicchi d'aglio; 30 g Olio d'oliva (extra vergine); 400 g Filetto di petto di pollo (a pezzi, senza pelle/ossa); 0.5 cucchiaino Sale; 0.25 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Paprika in polvere (dolce o affumicata); 100 g Formaggio fresco; 100 g Formaggio grattugiato (ad es. Cheddar, Mozzarella o mix di formaggi); Foglie di lattuga o spinaci freschi (opzionale); 1 pezzo Carota, grattugiata (opzionale); 4 pezzo Grandi tortillas di grano; Salsa a scelta (ad es. Yogurt, Maionese, Senape ecc.)

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Involtini di Pollo al Formaggio e Aglio è pronta in 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Involtini gustosi con pollo, formaggio e aglio, perfetti come piatto principale o fingerfood.

Ingredienti (12 ingredienti)

2 pezzo Spicchi d'aglio
30 g Olio d'oliva (extra vergine)
400 g Filetto di petto di pollo (a pezzi, senza pelle/ossa)
0.5 cucchiaino Sale
0.25 cucchiaino Pepe nero
1 cucchiaino Paprika in polvere (dolce o affumicata)
100 g Formaggio fresco
100 g Formaggio grattugiato (ad es. Cheddar, Mozzarella o mix di formaggi)
Foglie di lattuga o spinaci freschi (opzionale)
1 pezzo Carota, grattugiata (opzionale)
4 pezzo Grandi tortillas di grano
Salsa a scelta (ad es. Yogurt, Maionese, Senape ecc.)

Preparazione (8 passaggi)

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 7

Mettere gli spicchi d'aglio nel boccale e tritare.

5 sec

Spingere l'aglio verso il basso

Con la spatola, spingere verso il basso i resti di aglio dalla parete del boccale.

Soffriggere l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio.

3 min

Rosolare il pollo

Rosolare il filetto di petto di pollo in una padella separata.

Tritare il pollo

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Aggiungere il pollo rosolato, il sale, il pepe e la paprika in polvere nel boccale e tritare.

5 sec

Cuocere il pollo

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Linkslauf/Velocità "Kelle" 100°C Senso inverso

Cuocere il pollo.

10 min

Aggiungere il formaggio e mescolare

Impostazione Thermomix®

2 min/90°C/Linkslauf/Velocità 2 90°C Senso inverso

Aggiungere il formaggio fresco e il formaggio grattugiato e mescolare.

2 min

Assemblare gli involtini

Scaldare leggermente le tortillas. Guarnire con lattuga e carote a piacere. Mettere 2–3 cucchiai di ripieno di pollo e formaggio al centro. Condire con la salsa. Arrotolare bene, piegando le estremità.