Salsiccia di Birra Aromatizzata nel Panino
Cucina studentesca
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Tempo di cottura
2 h 30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Queste salsicce di birra aromatizzate nel panino sono un assoluto punto culminante per ogni festa in griglia! Le salsicce selvatiche vengono marinate in anticipo nella birra, il che conferisce loro un aroma incomparabile. La maionese Sriracha fornisce il necessario piccante, mentre il kimchi contribuisce con una piacevole acidità e una consistenza croccante. Il coriandolo fresco e il sesamo nero completano perfettamente il tutto. Un piatto veloce e semplice che piacerà sicuramente a tutti. Ideale per studenti o come sostanzioso spuntino nel frattempo.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
4 Stück Salsiccia selvatica
-
4 Stück Panini per Hot Dog
-
500 Milliliter Birra
-
150 Gramm Kimchi
-
150 Milliliter Maionese Sriracha
-
1 Bündel Coriandolo
-
Sesamo nero
Preparazione (7 passaggi)
Marinare le salsicce
Pungere le salsicce selvatiche con un coltello affilato e marinare in una ciotola profonda con la birra per almeno 2 ore in frigorifero.
Tritare il coriandolo
Mettere il coriandolo nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Quindi trasferire.
Preparare la griglia
Preriscaldare la griglia a circa 220-250 gradi Celsius.
Grigliare i panini per hot dog
Tagliare a metà i panini per hot dog longitudinalmente con un coltello e grigliare brevemente sulla griglia a fuoco diretto per alcuni secondi.
Grigliare le salsicce
Togliere le salsicce selvatiche dalla marinatura e grigliare per 3-5 minuti su tutti i lati fino a doratura.
Far ridurre la marinatura
Quindi versare la marinatura rimanente sulle salsicce per un sapore ancora più intenso e farla ridurre.
Servire
Per servire, spalmare la maionese Sriracha su entrambe le metà dei panini / panini per hot dog, posizionare una salsiccia per panino, guarnire a piacere con kimchi, coriandolo e sesamo nero e posizionare la metà superiore.
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