Tacos di Pollo Sfilacciato Piccanti
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Tempo di cottura
4 h 30 min
Porzioni
18
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Tacos di Pollo Sfilacciato Piccanti è pronta in 4 h 30 min e produce 18 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi tacos di pollo sfilacciato piccanti sono un successo assoluto ad ogni festa! Li preparo da anni e sono sempre un successo. Il pollo diventa meravigliosamente tenero e succoso nel Thermomix®, mentre le spezie donano una piacevole piccantezza. La preparazione è molto semplice e il piatto può essere preparato in anticipo. Perfetto per una serata rilassante con gli amici o come gustoso pranzo. La combinazione di pollo tenero, aromi speziati e condimenti freschi è semplicemente imbattibile. Provalo, sarai entusiasta!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
3 pound mezzi petti di pollo disossati e senza pelle
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3 cucchiaio sale
-
1.5 cucchiaio cumino macinato
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1.5 cucchiaio paprika
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1.5 cucchiaio peperoncino in polvere
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1.5 cucchiaio pepe di Cayenna
-
2 lattina pomodori a cubetti (14 once)
-
2 pezzo cipolle bianche, a cubetti
-
2 pezzo peperoni jalapeno, a cubetti
-
2 pezzo peperoni habanero, a cubetti
-
6 spicchio aglio, spremuto
-
1 pezzo lime, dimezzato
-
18 pezzo tortillas di mais
Preparazione (9 passaggi)
Mescolare le spezie
Mettere nel boccale 3 cucchiai di sale, 1 ½ cucchiai di cumino macinato, 1 ½ cucchiai di paprika, 1 ½ cucchiai di peperoncino in polvere e 1 ½ cucchiai di pepe di Cayenna e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Condire il pollo
Strofinare accuratamente 3 pounds di filetto di petto di pollo con la miscela di spezie dal boccale.
Preparare le verdure
Tagliare 2 cipolle bianche, 2 peperoni Jalapeno e 2 peperoni Habanero a pezzi grossolani.
Tritare le cipolle
Mettere le cipolle tagliate nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.
Tritare i Jalapenos e gli Habaneros
Mettere i peperoni Jalapeno e Habanero nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.
Spremere l'aglio
Spremere 6 spicchi d'aglio e metterli nel boccale insieme alle cipolle e ai peperoni tritati.
Cuocere il pollo e le verdure
Mettere il filetto di petto di pollo condito nel boccale. Aggiungere 2 lattine (da 14 once ciascuna) di pomodori a cubetti. Spremere il succo di mezzo lime e metterlo nel boccale. Cuocere per 4 ore 30 min./100°C/velocità 1.
Sfilacciare il pollo
Togliere il pollo dal boccale e sfilacciarlo con due forchette. Rimettere il pollo sfilacciato nel boccale e mescolare per 30 sec./senso antiorario/velocità 1.
Servire
Servire il Pulled Chicken con 18 tortillas di mais. Guarnire a piacere con altri condimenti come guacamole, salsa o panna acida.
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Altre immagini
Creato da
Charlotte Davis
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