Jugoso pastel de chocolate
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
10
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Un delicioso y jugoso pastel de chocolate, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
160 g Harina de trigo tipo 405
-
1 cdta Levadura en polvo de cremor tártaro
-
40 g Cacao en polvo
-
220 g Azúcar
-
1 Pck. Azúcar de vainilla
-
1 Prise(n) Sal
-
80 ml Aceite de girasol
-
200 ml Bebida de soja
-
100 g Chocolate negro vegano
-
Grasa para el molde para hornear
-
Azúcar glas
Preparación (5 pasos)
Mezclar los ingredientes secos
Poner 160 g de harina de trigo tipo 405, 1 cucharadita de levadura en polvo de cremor tártaro, 40 g de cacao en polvo, 220 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla y 1 pizca de sal en el vaso y mezclar durante 10 seg./velocidad 4.
Añadir los ingredientes líquidos y mezclar
Añadir 80 ml de aceite de girasol y 200 ml de bebida de soja a los ingredientes secos en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 3 hasta obtener una masa homogénea.
Picar el chocolate e incorporar
Picar 100 g de chocolate negro vegano en trozos grandes. Verter la masa del vaso en un cuenco e incorporar con cuidado el chocolate picado.
Hornear
Untar un molde pequeño para hornear (16 cm de diámetro) con grasa. Verter la masa en el molde para hornear y hornear en el horno precalentado a 175°C con calor superior/inferior durante 35-40 minutos. ¡Hacer la prueba del palillo!
Enfriar y servir
Sacar el pastel terminado del horno y dejar que se enfríe por completo. A continuación, sacar del molde y servir espolvoreado con azúcar glas.
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- Cereales que contengan gluten
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