Cremige Käse Knöpfle mit Buttergemüse

Name: Cremige Käse Knöpfle mit Buttergemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 300 g frische Köpfle (kleine Spätzle); 1 Stück Zwiebel; 80 g TK-Erbsen; 1 Stück große Karotte (alternativ TK-Buttergemüse); 150 ml Sahne; 150 g geriebener Käse (Bergkäse, Gouda oder Mozzarella); 60 g Mais

Studentenküche

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für cremige Käse Knöpfle mit Buttergemüse ist ein deftiges Hauptgericht, das sich ideal für die Studentenküche eignet. Mit frischen Spätzle, Erbsen, Karotten, Mais, Sahne und Käse ist es schnell zubereitet und bietet eine günstige Mahlzeit. Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten und reicht für 2 Portionen.

Zutaten (8 Zutaten)

1 EL Butter
300 g frische Köpfle (kleine Spätzle)
1 Stück Zwiebel
80 g TK-Erbsen
1 Stück große Karotte (alternativ TK-Buttergemüse)
150 ml Sahne
150 g geriebener Käse (Bergkäse, Gouda oder Mozzarella)
60 g Mais

Zubereitung (4 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

1 EL Butter zu den zerkleinerten Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Knöpfle und Gemüse hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

300g frische Köpfle (kleine Spätzle), 80g TK-Erbsen, 1 große Karotte (alternativ TK-Buttergemüse) und 60g Mais in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen.

5 Min.