Karamell-Popcorn

Name: Karamell-Popcorn
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 4 EL Pflanzenöl, neutral (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl); 50 g Popcorn-Mais; 50 g Zucker

Süßspeise

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Zubereitungszeit

5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Dieses Thermomix® Rezept für Karamell-Popcorn ist ein schneller, veganer Snack aus Popcorn-Mais, Zucker und Öl. In nur 5 Minuten entsteht eine Portion süßes Popcorn. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch, einen gemütlichen Kinoabend oder als süße Leckerei für Veganer und Naschkatzen. Die Zubereitung im Thermomix® ist unkompliziert und gelingt garantiert.

Zutaten (3 Zutaten)

4 EL Pflanzenöl, neutral (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
50 g Popcorn-Mais
50 g Zucker

Zubereitung (4 Schritte)

Öl erhitzen und Mais zugeben

Thermomix® Einstellung

2 Min./120°C/Stufe 1 120°C

4 EL Pflanzenöl in den Mixtopf geben und 2 Min./120°C/Stufe 1 erhitzen. 50 g Popcorn-Mais zugeben und 10 Sek./Stufe 2/Linkslauf vermischen.

2 Min.

Zucker zugeben und karamellisieren

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

50 g Zucker zugeben und 5 Sek./Stufe 3 vermischen. Den Mixtopfdeckel schließen und 3 Min./100°C/Stufe 4 erhitzen, bis das Popcorn aufpoppt. Dabei den Mixtopfdeckel nicht öffnen und das Ploppen beobachten.

5 Sek.

Popcorn abkühlen lassen und servieren

Sobald keine Ploppgeräusche mehr zu hören sind, den Mixtopf sofort ausschalten. Den Deckel vorsichtig öffnen und mit dem Spatel umrühren. Das Popcorn in eine Schüssel umfüllen.