Name: Geschmorter Eintopf mit Hähnchen und Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 gr Linsen; 1 Stück Hähnchenbrust; 4 Stück Karotten; 2 Stück Ñorapfeffer; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; nach Geschmack Kreuzkümmel; nach Geschmack Paprika; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Öl; nach Geschmack Salz

Zubereitungszeit

1 Std 25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Geschmorter Eintopf mit Hähnchen und Gemüse ist in 1 Std 25 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Rezept für geschmorten Eintopf mit Hähnchen und Gemüse ist ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, perfekt für kühlere Tage. Die Kombination aus Linsen mit Hähnchen und Gemüse ergibt einen schmackhaften und ausgewogenen Eintopf. Ich bereite ihn normalerweise zu, wenn ich eine vollständige und einfach zuzubereitende Mahlzeit benötige. Die Linsen sind zart und das Hähnchen saftig, alles in einer Brühe voller Geschmack. Es ist ideal, um es mit der Familie zu teilen oder um es während der Woche fertig zu haben. Außerdem ist es eine günstige und gesunde Option, die zu Hause immer ein Erfolg ist. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (7 Schritte)

Die Ñorapfeffer rehydrieren und vorbereiten

Die Ñorapfeffer einige Stunden in Wasser rehydrieren. Nach dem Rehydrieren die Paprika öffnen und die Samen entfernen. Das Fruchtfleisch der Paprika mit einem Löffel abkratzen und beiseite stellen. Die Haut wegwerfen.

Zwiebel und Knoblauch hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel in Vierteln und 2 Knoblauchzehen in den Thermomix-Behälter geben. 3 Sekunden auf Stufe 5 hacken.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Etwas Olivenöl und Salz in den Behälter geben. Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 andünsten.

300

Karotten und Hähnchen hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

4 Karotten in Scheiben und 1 Hähnchenbrust in kleinen Stücken in den Behälter geben. 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 kochen.

300

Das Paprikafleisch und die Gewürze dazugeben

Thermomix® Einstellung

2 Min./120°C/Stufe 1 120

Das Fruchtfleisch der Ñorapfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, Pfeffer und Salz nach Geschmack in den Behälter geben. 2 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 kochen. Darauf achten, dass es nicht anbrennt.

120

Die Linsen kochen

Thermomix® Einstellung

60 Min./100°C/Stufe 1 100

250 Gramm saubere Linsen und 1 Liter kaltes Wasser in den Behälter geben. 60 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 einstellen. Bei Bedarf während des Kochens mehr Wasser hinzufügen.

3600